商品名称：2014特价正品散养七彩野鸡山鸡 鲜活野鸡冷冻野鸡 七彩山鸡
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店铺名称: 荣昌益伟生态养殖场
旺旺: 伟伟家电维修46495300
公司名称:
行业: 生活服务/女装/流行女装
地址: 重庆
店铺名称：荣昌益伟生态养殖场
- 亲们仔细看好。我们全是粮食养殖的野鸡。不是饲料养殖的3个月的那种哦。我们还支持不正宗包退，但是退货运费需要你出哦。宰杀后你看到了鸡的感觉怎么样，自己体会，稻草烧毛，物理拔毛，没有一点机械成分的哦。当然处理毛的时候难免有一点破皮请你不要介意哈。外地我们是冷冻好以是包装发货哦。所以要提前2天拍。重庆地区可以活体运输。【炖野鸡块】
食材
主料:野鸡1只、辅料:油适量、盐适量、生抽适量、葱姜适量、陈皮适量、大料适量
步骤
1.把野鸡去毛、去内脏、去头爪，收拾干净，浸泡去血水。
2.把洗净的野鸡剁块。
3.冷水入锅，将其烧开，焯水去腥。
4.把焯水的鸡块反复冲洗干净。
5.热油，炒香葱姜。
6.放入陈皮、大料煸炒，然后放入鸡块。
7.煸炒出香味，加适量生抽。
8.加适量的水。
9.小火炖制30分钟，至鸡肉软烂。
10.加盐调味，旺火收汁即成。
11.出锅装盘，即可上桌
【野鸡烧板栗】
食材
主料:野鸡一只、板栗250g
辅料:油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量醋适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量
步骤
1.鲜活野鸡一只。
2.野鸡宰好，脱毛、去脏、洗净。
3.将野鸡剁成大小均匀的块块。
4.水烧开，放入野鸡肉，除腥、除血水。
5.捞出野鸡肉，过自来水冲洗一下，沥干水分。
6.板栗剥好。
7.热锅加油，放生姜爆锅后，放入野鸡肉，大火翻炒，先后加入料酒、醋、酱油。
8.烧至七八成熟时，加入适量的开水和板栗、干辣椒，大火烧开，盖盖，改中小火焖烧。
9.待锅内水快烧干时，起锅撒些大蒜即可。（冬天置于火锅上吃，非常不错
【野鸡炖汤】
母野鸡半只、冬笋1颗
黄酒:适量、盐:适量、生姜:适量、葱:适量
步骤
1
母野鸡洗净，切块
2
起油锅，放入生姜、葱段，爆香，放入鸡块，加黄酒爆炒，爆香即可，不用烧熟了
3
锅内放水，将鸡和辅料放入其中，冬笋放进去一起炖汤，2小时左右，好之前放点盐调味
4
可以开吃啦
小贴士
1.冬笋可以提鲜，可放可不放
【野鸡烧两菇】
野鸡:1只、蘑菇:6朵、香菇:3朵
菜仔油:适量、盐:适量。
步骤
1
把鸡剁成块。
2
切好葱、姜、蒜、辣椒。
3
锅中入冷水加入鸡烫开后入料酒烫开捞出备用。
4
把两磨切成滚刀块。
5
锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6
加入鸡炒去水份，然后加料酒，入老抽炒上色。
7
把八角、桂皮、香叶用纸代装好备用。
8
锅中倒入水，加入调料包。
9
鸡烧熟时再入两磨烧熟。
10
最后入盐、胡椒粉、辣椒油调味出锅。 - 【香辣野鸡】
干野鸡一只
油:适量、盐:适量、大蒜:适量、姜:适量、青椒:适量、剁椒:适量。
步骤
1
干野鸡洗净
2
切成小块
3
锅里放水，放入干野鸡煮几分钟
4
捞出控干水
5
锅里放油烧热
6
把干野鸡放进去，爆炒
7
炒至肉变得酥酥的时，例如少许水，放入姜丝
8
放入大蒜米
9
放青辣椒
10
放适量剁椒
11
翻炒均匀，试试味道，可适量加点盐
小贴士
1、野味一定要洗干净哦。
2、油稍微多放一点，边炸边炒。
3、炒得发干时，可适量放点水，炒至收汁即可。
4、酥酥脆脆的，骨头都很美味哦
【红烧山鸡】
主料：公山鸡一只、葱、姜
辅料：生抽、老抽、盐、料酒、冰糖
制作步骤
1.山鸡切块
2.姜切片、葱打葱结，剩下的葱切葱花
3.锅中放适量油，爆香姜片
4.下鸡块拌炒
5.煎到鸡块表面微焦一定要，鸡油都出来
6.倒入高压锅
7.放葱结
8.适量老抽
9.适量生抽
10.放适量冰糖
11.料酒少许
12.晃下锅子，让酱油均匀
13.盖上锅盖，大火5-8分钟，上汽，关火，焖到高压锅平静
14.打开
15.放适量盐调味，如果不够咸的话
16.开着锅盖，开始拌炒
17.完全上色，并且油跟酱油分离
18.撒葱花
19.出锅啦，啃吧收起.
【香辣干锅鸡】
材料
主料:公山鸡一只，花生米，干辣椒(朝天椒)
调料：白糖、姜片、蒜粒、三萘、八角、胡椒粒、花椒粒、干辣椒断、豆瓣酱、香叶、香果、陈皮、老抽、味精、川盐、小葱
做法
1、准备一只健壮的公山鸡。将油炼熟烧至生烟后关火。待油温降到六成热的时候放入鸡肉爆炒，直到煸干水分。
2、煸干水分后，把鸡肉起锅，此时的鸡肉颜色泛黄。
3、加热剩下的油，放入半斤到一斤的花生米，油炸至花生米香脆时候捞起。
4、锅内放少许油少许的油，加入姜片、蒜粒、沙姜、八角、胡椒粒、花椒粒、干辣椒、豆瓣酱、香叶、香果、陈皮，用大火爆炒至出香味。
5、最后加入鸡肉、白糖，继续爆炒，把鸡肉煸出油来。然后放入花生米继续煸炒几下锅就成啦
【八宝鸡汤】
材料
用料母山鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。
做法
1、将8种中药包入洁净的纱布内。
2、将山鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。
3、将山鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成。
功效
滋补药膳，营养丰富，有补气补血之功效，适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者
亲们仔细看好。我们全是粮食养殖的野鸡。宰杀后你看到了鸡的黄是油，稻草烧毛，物理拔毛，没有一点机械成分
浙江衢州 ID833612 :
灵芝孢子粉哪个厂家的好灵芝孢子粉主要成分
评论时间：2024年05月06日
四川遂宁 ID157007 :
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评论时间：2024年05月06日
陕西延安 ID850938 :
店铺确实很不错，收藏了~
评论时间：2024年05月06日
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