商品名称：包邮大号无铅加厚葡萄酒酿酒密封罐泡酒玻璃瓶酵素桶发酵罐泡菜坛
商品销量：
收藏数量：232
店铺名称: 江苏宏康玻璃制品
旺旺: 芷萱玻璃屋
公司名称:
行业: 家居用品/女装/流行女装
地址:
店铺名称：江苏宏康玻璃制品
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最新款玻璃密封罐，酿酒、酵素、
泡菜、储物专用
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此款是出口瓶，盖子独特设计，可以自动排气！
高品质最专业的酿酒瓶，是会呼吸的
酿酒瓶，此款为出口瓶，发酵的时候
可以只排气不进气，使用更方便！
酒品更纯正！
20斤规格的有紫色的，其余规格无紫色的，只有红色的
宝贝展示
【成果展示】
（因具体气候、选择水果等条件不同，具体水果酵素制作方法，亲们可以参考网上，在此就不做详细介绍了，请谅解(*^__^*) ）
酿酒步骤：
第一步：买葡萄 | 俗话说好吃的葡萄酿不出好酒，要选皮红酸涩为优。如果能买到酿酒用的名牌葡萄当然理想，但真正酿酒用的葡萄无市售。购买葡萄要选择那些成熟、饱满的，葡萄皮的颜色越深越好。 |
| 第二步：洗葡萄 | 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，可以先用清水泡20分钟左右，再整串冲洗干净，在洗的过程中要把不好的葡萄挑出来扔掉。同时因为葡萄皮表面存在着白粉状的野生酵母，起发酵作用，所以千万不能穷洗。 |
| 第三步：晾干葡萄 | 葡萄洗干净后，要放在筐子里把水充分晾干。 |
| 第四步：选择容器 | 最好是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，以能装15－20斤葡萄的为宜，因是玻璃瓶，可看清里面的发酵状况。 |
| 第五步：破碎装瓶 | 首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进玻璃瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之一处就要停止。 |
| 第六步：加糖 | 发酵是微生物消耗葡萄汁液里的糖分泌出酒精的过程，酿酒用葡萄一般每百克内含糖13-15克，据经验每克糖经发酵后能产生0.6度左右的酒精，因此单靠葡萄本身的糖只能酿出8-9度的酒，要想酿出12-15度的酒，显然需要外加糖。 可按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后24小时，加入一半，3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。 另外用冰糖也不理想，因为这种结晶糖溶解速度慢，会造成葡萄汁里一段时间内果液各处糖浓度不均匀，不利于均衡发酵。 葡萄装瓶后把瓶子盖好，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。东北的家庭都有暖气，室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 我们土法是连皮、籽一起发酵。利用皮的色红素增加红色，利用皮、籽里含的丹宁增加涩味。所以葡萄皮颜色越红紫，酿出的葡萄酒颜色越深越漂亮。 经过一周左右发酵，把糖消耗完毕后自然停止发酵，果皮不再浮上来，即达到止发酵点。 |
| 第七步：渣、液分离 | 达到止发酵点后，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进纱布，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进玻璃瓶继续发酵。此时酒液很混浊，你大可不必介意。 |
| 第八步：密封 | 达到止发酵点后，此时后发酵就开始了，应密封瓶盖。 后发酵不是靠酵母发酵，而是进行苹果酸乳酸发酵，因此不会产生大量二氧化碳，瓶内压力不会继续增大，没有爆瓶危险。 |
| 第九步：启封 | 30天后启封，可以发现酒液变澄清，底部有一层沉淀，这是酵母完成历史使命后的“尸体”及杂质，工业上用这层东西做成酵母膏。 上层的清纯酒液再用虹吸或过滤的方法提纯灌装。最好把它装进小瓶储藏，用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想，2升玻璃瓶也不错，装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然后放到家中温度比较低的地方（据说储存温度最理想的是13℃）。什么时候想喝，就拿出一瓶。 |
| 第十步：自然陈酿 | 通过以上过程，利用鲜葡萄自酿出具有葡萄果色及优美葡萄酒香，酸甜适口的葡萄酒。如果不马上饮用，可装瓶密封，置于15—20℃的条件下，保存几个月。在保存中，葡萄酒能自然陈酿，发生了酯化作用、综合作用和缔合作用，使葡萄酒变得更加透明、芳香、醇厚、稳定！最后祝大家健康饮酒 |
湖北潜江 ID180335 :
灵芝孢子粉用多少度水冲长白山正宗灵芝孢子粉的价格
评论时间：2024年06月22日
内蒙古呼和浩特 ID817768 :
灵芝孢子粉哪里的最正宗灵芝的十大功效
评论时间：2024年06月22日
安徽合肥 ID516351 :
很好的卖家。谢谢喽。我的同事们都很喜欢包邮大号无铅加厚葡萄酒酿酒密封罐泡酒玻璃瓶酵素桶发酵罐泡菜坛呢。下次再来哦
评论时间：2024年06月22日
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Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”？
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