商品名称：正品西洋参 特级加拿大进口精选花旗参段 整支 100克特价

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店铺名称: 红姑三七

旺旺: 正品云南三七

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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

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店铺名称：红姑三七

应广大新老顾客的需求，方便大家一并购买，红姑上架一款正品加拿大进口西洋参，请知悉！

西洋参（简称洋参），又叫花旗参，性寒，味苦、微甘，具有补气养阴、清火生津之功。田七，又叫三七，性温，味甘微苦，可化瘀止血、消肿镇痛。鸡肉性温，味甘，能“补虚、暖胃、强筋骨、续绝伤、活血调经、拓痈疽、止崩带、节小便频数，主娩后虚羸。以骟过、细皮肥大而嫩者胜，肥大雄鸡亦良，若老雌鸡熬浓汁最佳，乌骨鸡滋补功优。”

 

材料：鸡500克、洋参片10克、田七片6-10克、陈皮3克、生姜3-5片、盐适量。

做法：

1.提前将田七片洗净、浸泡1-2小时；鸡洗净斩块后焯水；陈皮稍加冲洗，生姜切片。

2.把鸡块、泡好的田七片（带水）和其他材料一起放进烧开水的锅里用大火煮30分钟，转慢火炖半个小时即为清汤，加盐调味即可食用；喜欢浓汤的可以适当延长时间。

 

提示：

1.未加工的田七头、花旗参可隔水蒸软后自行切片。

2.田七稍带苦味，可根据个人口味调整用量。

3.陈皮性温，味辛苦，功能理气健脾、燥湿化痰，不仅可去除汤中苦味，还可加强理气之功，补而不滞。

4.还可把鸡换成乳鸽、鹌鹑、鹧鸪、猪腱肉，超百搭的哦。

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