商品名称：妈妈炒熟的黑芝麻 即食炒熟黑芝麻 250克满包邮
商品销量：
收藏数量：10572
店铺名称: 沂蒙山好地方
旺旺: 沂蒙小调特产1997
公司名称:
行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 山东临沂
店铺名称：沂蒙山好地方
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全场满39元包邮，发指定快递，有不明白的地方请联系客服 | |||
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这是大毛炒好的熟黑芝麻，重量250克，真空包装的，我家的芝麻是每天上午炒制，下午发货，每天都是最新的哦
炒制熟芝麻有以下几个步骤：
1、仔细淘洗芝麻
2、轻轻控干水分
3、不停翻炒芝麻
4、自然凉透芝麻
所以要早上6点就起来炒，才能保证下午不耽误发货呢，万一阴天下雨，会小有影响，便会第2天发货的（对了，芝麻因为营养丰富所以皮很薄，炒熟以后，有一小小部分，会有自然掉皮的自然现象，并非是白芝麻哈！！！！）
下面就把咱自己家里炒黑芝麻的过程，给亲们看一下，平时咱家这芝麻都是二姨和姥爷炒的，不过大毛也会哦
（照片均为大毛家实物拍摄，盗图必究哦！！）
一份好的炒黑芝麻，必须得有好芝麻，我们家炒黑芝麻用的就是咱沂蒙山当地的优质黑芝麻，很饱满，吃起来很香，并且我们在炒之前还要手工仔细挑选，把不成的，破掉的都挑出来，要做咱就要做到最好~。
看看咱家淘洗芝麻的工具：筛子、篇子和大铁锅
先把挑选好的芝麻倒进大铁锅里，仔细的进行淘洗
淘洗芝麻的时候有个小诀窍：在捞芝麻的时候要转悠着捞，这样才能把不成熟的皮撇开，把芝麻里的小沙子澄在底下，这也是我们为什么选择用凸底大铁锅的原因
淘洗好的芝麻，还需要放在太阳底下控干水分，这样才能保证咱炒的芝麻又香又脆~
趁着芝麻控水的这个空，咱先把炉子生着火
农村这种地锅，相信很多朋友们都没见过，用这种地锅，火候要控制的恰到好处
火太大容易吧芝麻皮炒糊，从而使营养成分流失
火太小，芝麻炒不鼓，吃着不香。
先把芝麻倒进锅里
在炒的时候要不停的翻炒，每一处都要顾及到，这样才不会糊锅哦，这真是一个费体力的活，要不停的翻炒接近20分钟
在听到芝麻噼啪直响的时候，芝麻就快炒好了
尝尝吧，已经炒好了，这就是卖给大家的黑芝麻了，真香啊，忍不住抓一把放进嘴里
炒好的黑芝麻还要在太阳底下凉一下，不然放到袋子里还是会返潮的~
黑芝麻只是表皮是黑色的，在翻炒的过程中，会有一些黑芝麻脱皮，露出里面的芝麻肉，而且芝麻会炒的比较鼓呢
忙活了一天，终于炒好了，给朋友看一下，大毛刚刚真空好的熟黑芝麻，挺大一袋的~
湖北武汉 ID527325 :
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云南红河 ID121250 :
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吉林辽源 ID751184 :
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