商品名称:宝鸡岐山凤翔陕西/干辣椒/线辣椒/干辣子/秦椒辣角/海椒/番椒500g
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店铺名称: 陕西民俗风
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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
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本店为爱吃辣椒的亲们准备了4样干辣椒,辣椒段,辣椒丝,辣椒角,特辣四川辣椒段,亲们需要那个点那个购买哦
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。 要想吃到正宗的陕西美食,油泼辣子可能坚决少不了的!陕西八大怪里就提到一点:油泼辣子一道菜!可别小看了这提味的辣子,有很多绝活在里面,味道区别也很大。从外表看,陕西的辣子大多被研磨得很细,油泼后色泽鲜亮,香气扑鼻。很多面食里比如最有名的哨子面、面皮,就依靠这一勺的辣子油过足瘾头。好辣子香,但并不很辣,吃了还想吃! 秦椒素有“椒中之王”的美称,是陕西一项大宗出口商品,畅销国际市场。辣而不爆 陕西的面食好吃可离不开它哟! 此干辣椒 炒菜煮肉 吃麻辣锅 来一根那是相当的够味儿。 宝鸡、凤翔、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳等县均为生产基地,它在国际市场上亦被称为“西安辣椒干”。以身条细长、绉纹均匀、颜色鲜红、辣味佳美,佐汤浮而不沉、辣而不呛而称著于国内外市,被称为“椒中之王”。 又叫牛角椒、番椒、海椒、、辣角线辣椒。是一种植物。一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。植株细健。叶窄花小,果长而弯,端尖如角,其中最有名的当属秦椒,质量优良,肉厚味馥,色红艳丽。陕西擀面皮,臊子面,油泼面,扯面,刀削面等诸多面食都离不了线辣椒,油泼辣椒更是一道菜。 陕西线辣椒,颜色深红,味辣浓香,易干耐藏。含有较多的维生素C、辣红素、辣椒素、β—胡萝卜素、叶酸、镁、钾、磷、铁等成份。能调剂品味,增进食欲,帮助消化。 要想吃到正宗的陕西美食,油泼辣子可能坚决少不了的!陕西八大怪里就提到一点:油泼辣子一道菜!可别小看了这提味的辣子。有很多绝活在里面,味道区别也很大。从外表看,陕西的辣子大多被研磨得很细,油泼后色泽鲜亮,香气扑鼻。很多面食里比如最有名的哨子面/还有面皮,就依靠这一勺的辣子油过足瘾头。好辣子香并不很辣,吃了还想吃! |
新鲜线椒 不含任何添加剂色素 天然营养、颜色正红、清香诱人 油泼辣子吃法: 1:拌面皮凉皮米皮,特香! 2:拌凉菜,特香! 3:油泼辣子加馍,里面少量撒点食盐,特香! |
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当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分 泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内啡肽。若再吃一口,脑 部 又会以为有痛苦袭来,释放 出更多的内啡呔。持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”。吃辣 椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。 当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物 的美味。 在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了。此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃 液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头。事实上,不管吃 辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。 体形偏瘦冬季少吃辣椒,在天气寒冷的冬季,不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为,辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强 食欲、促进消化,但膳食上应当讲究五味(酸、苦、甘、辛、咸)调和,过于偏爱辣味,易造成脏 腑阴阳失调,产生疾病。 肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能,吃多了容易使肺气过盛,耗伤气阴,导致免疫力降低而 罹患感冒,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火” 症状。 湿热加重过食辛辣易加重体内湿热,表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。 因此,属以下情况者尤其要注意在冬季适当减辣: 1.体型偏瘦的人。中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚 轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。 2.甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。 3.肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏 实质细胞产生不同程度的刺激作用。 4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。 |
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