商品名称：正品正宗闻喜俊祥慧煮饼山西特产3盒包邮冲钻免运费
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收藏数量：1922
店铺名称: 魅力运城土特产
旺旺: wzfyjl
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 山西运城
店铺名称：魅力运城土特产
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【产品规格】400克/盒 20盒/箱 | ||||
【产品简介】闻喜煮饼
【产品配料】精粉、蜂蜜、白糖、红糖、芝麻仁、香油、糖稀及上乘原 料。
【生产日期】新
【保 质 期】100天
【产品来历】闻喜煮饼的来历
闻喜煮饼始于清康熙年间，至今已有三百多年的历史。相传康熙皇帝巡行路径闻喜时，闻喜官绅为迎接圣驾，遍选名师治宴。席间，皇上觉得其他肴馔都淡而无味，唯有煮饼滋味独特，余味绵长，不禁喜问其名，众官宦搜索枯肠，都想取一个吉利的名称来讨皇上高兴，但因皇上猝然发问，不免一时语塞，无言以对。皇上见此情状不觉笑说：就叫煮饼吧。于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大燥并流传至今。
闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻。将芝麻团掰开，便显露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的馅子，以及能拉几寸长的甜丝。再把掰开的芝麻合在一起，马上又恢复球状。这种煮饼风味佳美，营养丰富，吃起来越嚼越香，带有一种异样的甜香味，令人口味无穷。
我国食品行业的专家称，闻喜煮饼是“国式糕点的绝产”。鲁迅先生也以能够带着两包闻喜煮饼去看友人而感到高兴（见鲁迅《彷徨孤独者》）
材料
面粉1400克，白糖300克，红糖220克，蜂蜜550克，香油400克(实耗)，饴糖1100克，芝麻仁650克，苏打粉10克，清水少许(上述原料可制煮饼约5千克)。
制法
1.煮饼瓤：先将1100克面粉上笼蒸熟，晾干，搓碎，再掺入饴糖500克、蜂蜜100克、香油175克、红糖220克、少许清水、苏打粉及剩余的生面粉300克，将上述原料搓揉成面团(软硬如蒸馍面团)。
2.油煮：锅上火加入香油约1000克，油热后手揪面剂，揉成鸽蛋大的圆球，放铁丝笊篱内在?镎阂幌?(可防止煮饼脱皮裂缝)，沥干水分，投入油锅中，中火炸约3分钟左右，待其外皮呈枣红色时捞出。
3.滚汁：另起瓢上火放入蜂蜜450克、白糖300克、饴糖600克熬制10分钟，待能拉起长丝则蜜汁熬成。将炸好的煮饼放入蜜汁内浸约2分钟(为使蜜汁渗入煮饼内)，然后捞出放入熟芝麻仁中翻滚，待芝麻仁粘匀后，煮饼即成。
运输过程中难免有损伤，介意的买家甚拍哦！
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浙江宁波 ID170214 :
灵芝孢子粉多少钱一斤？怎样才能买到正宗的灵芝孢子粉！灵芝孢子粉的功能
评论时间：2024年05月08日
河南郑州 ID404733 :
是冲着好评这么多买的，收到后还是有惊喜的。
评论时间：2024年05月08日
宁夏固原 ID960857 :
灵芝孢子粉的正确吃法灵芝孢子粉 肿瘤增大
评论时间：2024年05月08日
Q:什么是划线价格说明
A:指商品的专柜价、吊牌价、正品零售价、厂商指导价或该商品曾经展示过的价等。
Q:什么是“商家在所发布的商品信息或所使用的店铺名、域名等中不当使用他人商标权、著作权等权利”？
A:未经他人许可，在商品信息、店铺名、域名中使用他人的商标（包括文字商标、图形商标等）或作品（文字作品、图案作品）等。
如：未经他人许可，在店铺名中使用他人的商标。
如：商家发布的下述商品虽系芬腾正品，但未经权利人许可，在商品信息中使用芬腾官网模特图片仍属不当使用。
Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
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