产品介绍：糯米是脱壳的米，在南方称为糯米，而北方则多称为。是制造粘性小吃，如粽、、各式的主要原料，糯米也是酿造的主要原料。糯米含有、脂肪、糖类、钙、磷、铁、B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。

食用价值：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于所致的反胃、减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、、、杞子、等酿成“杜仲”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的。还有一种“天麻”，是用天麻、等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“”，常饮能防，抗癌。

贮存方法：糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。糯米适宜多汗、、、体虚、盗汗、、等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。^[1

食用方法：糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。

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