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蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%；德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

所谓蓝莓品种区域化是指在不同生态地区选择适宜当地生态条件的最佳品种。根据我国各地引种表现及品种资料，我国蓝莓生产可以划分为以下几个产区。
    
   1、 长白山、大兴安岭蓝莓区：长白山、大兴安岭地处高寒山区，气候条件恶劣，在此区以抗寒力较强的半高丛蓝莓、矮丛蓝莓品种为主。主推品种有美登、斯卫克、北蓝、北村、科丽尔等。一些抗寒力较强的北高丛品种可以选择小气候条件比较好的地区（吉林省的集安、图门）发展。主要推荐北高丛的蓝塔、北卫、埃利奥特等。
   2、 辽东半岛、胶东半岛蓝莓产区：主推北高丛品种，有早蓝、泽西、蓝丰、蓝天、晚蓝、都克等。
   3、 长江流域蓝莓产区：长江流域的华东、江浙一带，湿润多雨，夏季高温，南高从蓝莓、兔眼蓝莓具有耐湿热的特点，可在此区发展。主推品种有夏普兰、奥尼尔、密斯提等南高丛品种；杰兔、粉蓝、顶峰、灿烂、圆蓝、蓝美人、梯芙蓝等兔眼蓝莓品种。
   4、 华南蓝莓产区：以广东、广西、福建沿海为主，主要发展兔眼蓝莓品种。

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