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掌柜提示亲拍“1”件是一斤，为了方便运输 一斤分包成两个半斤，依次类推拍”2“是2斤，发4个半斤包。

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 限时包邮：拍满3斤（3件）限时包邮25省，拍5斤（5件）就送半斤；方便亲下次好找到我们请收藏宝贝.店铺，就会获赠送淘金币。快递默认全峰汇通因为农村物流不方便，包邮条件设的也低，所以不指定快递呦。每天中午12左右点发货！

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纯手工空心挂面特点：      自种自磨石磨小麦粉，无添加剂。祖传手艺.全程纯手工制作，柔软.空心，柔滑劲道入口即化 好消化，适合宝宝，孕产妇.老人.病人。

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         十多个小时的发酵，充分提炼面粉筋力，面细而有弹性，口感柔软而劲道，禁煮不烂，回锅如新。 

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古法加盐防腐日晒晾干 易保存，面干空心，吸水性强 很出数，煮时要多加水。

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1分即熟，方便省时 ，上学.上班族再也不用担心没时间吃早餐了

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店主亲手现做现发货 保证新鲜

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我家纯手工空心面无增白剂， 小麦原色 麦香味浓郁，面体透亮 空心明显 

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 煮熟的挂面挑起来碗里不见汤，放进碗里半汤半水;软软滑滑的，却十分筋道 超‘Q’的感觉，甚至于不用嚼就会化在您嘴里，吃多少都不觉得撑

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再好的品质莫过于好吃，好吃才是王道！

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石磨面粉营养丰富    *  普通面粉营养不全

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农家天然无添加剂            或添加增白剂等

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全程纯手工制作经发酵     *  半手工或机制的

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柔滑劲道空心 易煮好消化    很硬不消化并有添加剂             

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古法室温制作 日晒晾干    *  烘干 高温破坏营养

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劲道绵软入口即化久放不陀      *  *   特别硬煮不烂口感差

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用农村人的真诚 做最好的挂面  

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 1.精选原料： 精选自家优质冬小麦，低温石磨面粉 营养不流失。面粉边用边磨，面粉新鲜挂面才新鲜！ 面粉都是自家小麦经自己手工淘洗.晾晒，在带到村上磨房里加工成的，自家天天吃的，绝对没有增白剂等添加剂的。 

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  vs  

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选用自家原始种植方法的冬小麦，没有污染。经过220天生长周期的华北平原所特有的优质冬小麦，经秋收耕种，冬藏，春发芽，夏抽穗，收割，充分保留了冬小麦的营养与韧性，面粉松散质地清纯，色泽透亮，麦香浓郁，做出的挂面精道爽滑。

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2.祖传古法工艺全程纯手工制作，经过二十多道工序的精心制作，十几个小时的发酵，每一道工序都环环相扣，缺一不可的。而且受气候影响很大，阴雨天做不成的。专业师傅做出的挂面质量和口感是和二把刀学徒做的挂面有很大区别的，只有比了吃了才知道呦。工艺流程： 和面---醒面---盘大条---醒面---盘小条---醒面----上竿---入窑醒面----分交----入窑醒面---晾面---收面---切面---称重打包。

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  头天晚上八九点钟和面，和面时面粉.食盐.水的配比是要根据气候温度湿度等自然因素 ，主要是靠自己多年经验确定的，这直接影响到挂面口感和成败。盐起到增劲力和防腐的作用，好的手工挂面是盐分少的，我家是低盐的，亲可以拿别家比较一下就知道了。因为手工面有盐，食用时就不用加盐了。

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  和好的面经过几个小时的醒面，在第二天早上三四点钟就得准备盘条了。经过两次搓条，醒面（发酵的过程），就要“上竿”了，在上面的过程中还要求手法熟练，速度快，不然时间长了会影响面条的晾晒的时间同时面条会被风干。然后放进箱内进行第三次醒面，接下来为防止粘连辅以玉米粉用竿子把面分开，放进箱里进行第四次醒面，大约一个小时就可晾面了。

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手工空心面遵循古法晾晒在中午日光强的时候 

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是不是纯手工空心面： 

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为什么空心哪？因为空心面经过醒面发酵，中间有气泡，在强烈的阳光下晾晒，挂面表面的水份迅速蒸发而定型，中心干的慢，加之发酵形成的气泡，就形成了不规则的空心了。

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有的亲问：手工空心挂面是需要“老面”才能做成吗？我可以负责任的告诉大家这纯属无稽之谈，如上图挂面穿竿子处最底部的挂面会成为下脚料，有些作坊为节省成本会再次利用，还把这些下角料起了个“好听”的名字--“老面”。其实用新鲜磨得面粉做的挂面口感会很纯正，面体颜色会更透亮，加了下脚料的挂面颜色发污 。不管他们说的多好 放在一起比较下是有明显的差别的。

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处在挂面的不同位置，口感各有不同

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老人牙口不好，想吃些有嚼劲的面食，又怕嚼不动，选这款吃着细面没嚼劲.想选粗些的，选这款

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宝宝刚添加辅食.孩子胃口不好吃什么， 选这款  

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    纯

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感谢对农民兄弟的支持和帮助，谢谢光临我们的小店。我们没有精美的图片华丽的包装，只有实实在在可靠地质量和贴心的服务。我们会尽最大的努力满足亲的需求，期待您的光临。

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