乌龙茶属半发酵茶,是诸大茶种中特色鲜明的种类,香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚,铁观音是乌龙茶的极品,安溪是是闽南乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名?茸罡叩囊?"铁观音"了。其品质特征是: 茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵"。茶音高而持久,可谓“七泡有余香”。茶叶色绿香高味醇,韵味独特,品饮后齿颊留香,回甘持久,且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然健康饮品。 【那如何鉴别茶叶优劣】: 鉴别茶叶是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣。品技高者还能品出该茶产自何地,几年生茶树;品技炉火纯青者甚至能够品味出所饮之茶出自哪位多茶师之手。普通人品饮“铁观音”则可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。 观形:优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重; 听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶自沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆者为上,声哑者次之。 察色:汤色金黄,浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲,具有绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。 闻香:精品“铁观音”茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,具独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心旷神怡。 品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解?至今茶人尚未能够说清,只得留待后人品断,这也正是安溪“铁观音”的魅力所以。 【冲泡方法】:茶具可用盖碗或紫砂壶,取干茶7克左右,用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶,不饮用,加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3、4泡香气最佳;铁观音适宜热饮,冷后一般口感没有热的好喝,并可能会有一点点苦涩味。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时,请按个人口感放置适量茶叶,比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。铁观音具有一定的减肥、消血脂和降低胆固醇的作用。 【保存方法】:如果短时间内只要放比较凉一点的地方即可;如果长时间保存的话请放冰箱就行(真空包装在不漏气的情况下是不会串味的)。 友情提示: 一、亲爱的买家,当您收到货物时,您务必当着货运或快递的面验货,如果有什么问题,马上联系店主,如果没有当面验货,而后又说货有问题,抱歉,这很让人头痛,店主不会再为此负责了。[在此提醒买家,一定要当面验货,如果是店主的问题,店主会换货或赔偿的,这个请您放心] 【货款支付】 本店提倡各位茶友都用支付宝支付。不方便使用支付宝的茶友,请旺旺联系所需银行帐号。 【售后服务】由于茶品口味因人而异,不敢确保茶友的100%满意。若是茶叶不合适,对于双方来说都是一种浪费,故提供退换服务,请直接旺旺联系。 【退换事宜】: 一、退货:茶友在所购茶品不少于50G、收货时间不超过两周、真空包装未拆开的前提下,将原茶品退回,本店在接到退回茶品后的8小时内将全额款项退还。期间退货邮寄费用各承担一半。 二、换货:本店将以快递将所换茶叶发出,茶友认可后,三天内将原茶品退回。期间退货邮寄费用各承担一半。 三、7天无理由退货来回的运费由买家全部承担。买家退货必须保证产品的完整性(如:包装材料等),更换时买家必须负责货物在退回途中的安全性,如若破损,责任买家自负。 四、关于维修退货说明:买家收到电茶壶之日起7天内正常使用有质量问题包换,一个月以内正常使用质量维修问题(运费各出一半),半年内包修(运费自付)。 |