商品名称:四川特产农家手工自制/宜宾芽菜/腌菜/烧白扣肉批发100斤全国包邮
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店铺名称: 四川特产 我老家的味道
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行业: 游戏/话费/女装/流行女装
地址: 浙江杭州
店铺名称:四川特产 我老家的味道
温馨提示:此款为才从老坛子里拿出来的整条的新鲜芽菜,需要切碎的碎米芽菜的亲请联系客服或留言!!
品名:四川芽菜
四川芽菜在长期的发展过程中,在产地自然环境和人文因素的共同影响下,逐渐形成了自己独特的风味:香、甜、脆、嫩、鲜,并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统腌菜。
首先,芽菜的加工原料二平桩作为四川西南地区特有品种,属于小叶芥类,成熟后的根条柔嫩而富有弹力,为芽菜最佳的原料。
其次,本地区气候属于中亚热带湿润季风气候,常年温和湿润。空气和土壤环境中有丰富的适宜腌制发酵的微生物。这些大量的有益微生物在芽菜的腌制发酵过程中产生了芽菜独特的风味
营养成分:含有氨基酸、蛋白质、维生素、脂肪等多种营养成份。具有“香、甜、脆、嫩、鲜”等特点。
食用范围:食用广泛,荤素咸宜,冷热皆可。
是蒸、炒、汤菜和面食的好佐料......芽菜能与各类粮食、类、禽蛋、蔬菜制成多种精美的传统面点、菜肴,香鲜可口、回味绵长,在川菜中独领风骚,近年来,随着食品工业的发展,时人更将其引入方便面、饭、罐头、速冻食品以及滇、鲁、京、粤菜种而逐渐形成芽菜系列,品种逾百,繁花似锦,如咸烧白、芽菜炒蛋饭、叶儿粑等。
品质规格:宜宾芽菜要求色褐黄,润泽发亮,根条均匀,气味甜香,咸淡适口,质嫩脆。无菜叶、老梗、怪味、霉变。咸芽菜色青黄,润泽,根条均匀,质嫩脆,味香,咸淡适口,无老梗、怪味、霉变。
营养成分:芽菜所含的营养也较丰富,每100克中含:蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,热量174千卡,钙660毫克,磷146毫克,铁27.7毫克。
食用方法:芽菜由于质嫩脆,味甜香,除作烧白底子外,多用于调味,如敖汤提味,做面、肉馅等。
另如有疑问,客服不在请留言,我们会在第一时间回复!
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Q:四川特产 我老家的味道自提订单是否收费??
A:您好,自提订单是不收运费的。
Q:什么叫“权利人”
A:权利人是指拥有商标权、著作权、专利权等知识产权的法人、其他组织或自然人。
Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1:发布一口价为5元,但是却在商品描述中标注产品其它价格的;
案例2:商品的一口价标10.5元,但实际却是10件起拍。