商品名称：广西钦州灵山特产零食礼品正品 张姑娘丁香牛巴牛肉干 一斤起包邮

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店铺名称: 韵自北部湾

旺旺: 韵自北部湾

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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

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张**8 宝贝很新鲜也很好吃，包装也很好，下次还会够买。 t**1 偶是钦州人老家的味道就是赞，追加两包，唉在外地伤不起啊老家好吃的都吃不到呀 t**9 味道很正，有竹子淡淡的天然的香味，喝起来喉咙凉凉的很舒服（本人有咽喉炎）。卖家服务很好，发货非常快。这里超市买不到，没想到在这家网上买，价格也很划算 w**w 早餐下稀饭，绝了。

 

　　灵山武利张姑娘丁香牛巴原名为张良记牛巴，已有几百年的制作历史，是一家“百年老字号”的牌子。张姑娘牛巴是灵山武利烧腊味“张良记”第五代女儿张姑娘在祖传秘方的基础上进行改进制作，制作出的丁香牛巴更令人称绝，常常供不应求。在每年春节期间，张姑娘牛巴被人们当作为探亲访友送礼的佳品，曾出现过供不应求，托人走后门才购买得到的现象。

   开袋即食，既可作下酒菜，又可作风味小食，是家庭常备的美味佳肴，婚庆喜宴常用名菜。

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         选用新鲜牛肉，加十几种天然植物香料，经切片、烤干、炸、焖……多种工序制作而成。风味独特、美味甘香，与众不同。

   传统风味名吃，它是用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。

  一选料讲究，做“牛巴”最好选有用黄牛臀肉（当地人称“打棒肉”），因为只有这个部位的牛肉最富有弹性和韧性，做出的“牛巴”才兼备爽口味厚且耐嚼。而时下很少有人养黄牛，故很难买到黄牛肉。其次是配料的繁多。八角、桂皮、桂花、丁香、草果、花椒、桔皮、沙姜、茅根、蒜白和冬菇一样不可少。做“牛巴”前可先把牛肉制成片，腌晒待用，并把配料用花生油爆香。最关键的一道工序是煸炒，煸炒的过程，武火和文火的运用要恰当。经验丰富的老师傅往往能把握好火候，“牛巴”的色、味全在此显功夫。

 

 

山西朔州 ID835497 :
　　 广西钦州灵山特产零食礼品正品 张姑娘丁香牛巴牛肉干 一斤起包邮质量很好，非常不错!
评论时间：2024年05月03日

广西柳州 ID131961 :
灵芝孢子粉多少一斤破壁灵芝孢子粉的吃法
评论时间：2024年05月03日

江西景德镇 ID461095 :
灵芝破壁孢子粉怎么吃灵芝孢子粉为什么要破壁
评论时间：2024年05月03日

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