商品名称：【蟹蟹虾】一级法国进口银鳕鱼中段切片500g 深海海鲜宝宝补钙
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店铺名称: 蟹蟹虾海鲜
旺旺: 非得海参肽代理
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
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店铺名称：蟹蟹虾海鲜
銀鳕魚並非真正的鳕魚，“銀鳕魚”爲市場上的中文俗名，學名爲“裸蓋魚”。 壹般棲于近底層(水深0~2740米)，屬冷水性底棲魚類。銀鳕魚以法國産的最好，其次是挪威、智利。法國銀鳕魚比來自南美、阿根廷、加拿大等的銀鳕魚, 肉質更加軟嫩，味道更加鮮美。
在北歐，銀鳕魚被稱爲“餐桌上的營養師”，葡萄牙人更直接把它稱爲“液體黃金”，可見它的營養價值之高。
對于寶寶：把銀鳕魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鳕魚的刺已經很少了，但是靠近鳍的地方還是有些，要注意！
料理方式
烘烤-真空包直接解凍後，取出魚身稍微沖水，將水份儘量瀝乾，放入烤箱，以溫度約160~200℃，烘烤約20分鐘即可，再淋上檸檬汁，風味更佳。
香煎-真空包直接解凍後，取出魚身稍微沖水，將水份儘量瀝乾，鍋內放少許油，用小火慢煎至待至表皮呈現金黃色，灑上胡椒鹽，滋味更佳。
清蒸-真空包直接解凍後，取出魚身稍微沖水，將水份儘量瀝乾，放入電鍋中蒸熟，即可品嘗到最清甜的原味。
切下的銀鳕魚不會每壹塊完全是500g整，重量會在450g-550g之間，介意的親請勿拍哦。
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