商品名称：包邮崇茗茶砖茶饼武夷岩茶龙团凤饼三年陈大红袍茶饼100克圆饼

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店铺名称: 崇茗大红袍

旺旺: 清风云雨

公司名称:

行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 福建南平

店铺名称：崇茗大红袍

产品参数：

名称：	三年陈大红袍圆饼	价格：	崇茗淘宝：49元/片
香型：	传统陈香型	包装：	100克/片
产地：	福建 武夷山	品牌：	崇茗
特色：	武夷特色紧压茶龙团凤饼	储藏：	避光阴凉处，密封存放
保质期：	可长期存放	包装：	自封袋简易包装

大红袍茶饼的历史：

唐朝徐夤的《尚书惠蜡面茶》曰：“武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。金槽和碾沉香末，冰碗轻含翠缕烟。分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。”“研膏”和“蜡面”是蒸青压制茶。这种茶不发酵，不炒青，采下茶芽稍晾后，便放在器具中蒸薰并压紧成饼状，然后烘干。饮用时将茶饼先研碎，再沸水冲泡，茶汤像稠粥，茶饼外涂一层蜡面以保护茶质称蜡面茶。
    宋代闽北的龙团凤饼茶名重天下，是福建最早的贡茶，苏轼《水调歌头·咏茶》曰：“采取枝头雀舌，带露和烟捣研，结就紫云堆，轻动黄金碾。飞起绿尘埃。老龙团，真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味，舌回头”。其中采取枝头雀舌，不是如今的细嫩芽叶，经蒸熟，趁热有烟时捣碎，叶底斗红半绿看似“紫云堆”，堆积就是在后发酵，然后入模压制成“龙团凤饼”。按庄晚芳教授分析“结就紫云堆”是对乌龙茶类原料本质的生动描绘。
    元大德六年（1302年），在武夷山四曲溪畔，设立皇家焙茶局，元人特设御茶园，山民终岁修贡事，心闭手敏工夫细，精制龙团凤饼贡茶，一切均依宋制，成品茶延驿道贡奉至大都（今北京），欧阳修《归田录》中记载，茶之品莫贵于龙团凤饼，八饼重一斤，价值金二两，然金可有茶不可得，小团茶之珍贵之极，由于贡茶制度下的“官焙”“私焙”纷争，劳民伤财，许多茶农、茶商破产，直到制茶工艺改革创新最为活跃的时代初期，罢造龙团改制散茶，蒸熟不捣碎，必蒸青为炒青，简化工序，武夷茶经元明二代300多年的改进，创造了辉煌的乌龙茶独特采制工艺，武夷因贡茶名闻天下，论述赞誉的书籍相继而出，宋代成为著述茶书最多的朝代。赵佶《大观茶论》说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼名冠天下。”
当下，大红袍魅力在于陈年的“唐砖宋瓦”
    《闽茶曲》清·周亮工曰：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫近唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”

 

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