在浩弟老家，风俗是除夕钟声响起的时候，每家每户都会捞线面，每个人吃上一碗线面配鸭汤，意味着长寿，所以线面也叫长寿面，平常小孩也会以线面作为辅食，因为线面小、容易下口。

各位亲爱的老板们，请注意！捞线面的汤不要用喔～那是为了去除线面中咸味的，汤是会咸的！捞面的汤要多放点哦！！！

 浩弟的线面都是老家纯手工制作的，当天制作、当天发货，购买的亲要跟客服确认当天是否有面哦！下面一组图就是拉面的整个过程了，面拉的又长又细！给赞一个 叔

 量多的时候，叔叔要把所有的木架都用上，在老家线面可是很畅销的

竹竿处的为面头，比较粗，浩弟卖的都是面尾，最好的一部分。100斤的线面只能拉出10斤的线尾哦

 线面晒制七成干的时候就可以收起来了，太干面条很容易碎，七成干在运输过程也比较不会碎太多...

亲们！买好线面之后，都要先拿去晒干，才会保存的更长时间，浩弟寄得时候才七成干，还是含有水分，不晒干容易发霉。如果没有条件日晒，可以放在冰箱冷冻库中保存，请不要冷藏保存。

各位亲爱的老板们，请注意！线面的煮法如下：锅内水沸腾后下锅一分钟就要捞起，煮久了，口感会变差。捞线面的汤不要用喔～那是为了去除线面中咸味的，汤是会咸的！捞起线面后再加入预先准备好的高汤中即可，这样一碗美味可口的太平线面就完成了。