商品名称：酸菜 正宗东北酸菜 东北特产 大缸腌制 自然发酵
商品销量：
收藏数量：702
店铺名称: 由大姐东北土特产
旺旺: 由晓娟
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址: 吉林辽源
店铺名称：由大姐东北土特产
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掌柜为了方便亲们选择购买 现在本店决定满5斤20省包邮，机会难得哦！
\包邮限辽宁，江苏，浙江，上海，北京，天津，山东，河北，吉林，黑龙江、湖北、广东、江西、河南、
\安徽、湖南、山西、福建、陕西、四川
\不在活动内的地区不包邮寄，可以适当减免邮费 详情咨询客服！）
\港澳台地区不发货。
\做法：手工腌制(使用传统东北大缸石头压制方法腌的！纯对不含任何添加剂！）
\包装：透明真空包装（酸菜一般都是成棵装的！需要多少拍下来按斤称酸菜数量填1 是1斤 一个整棵的3斤-4斤左右哦！）
\保质期：冷藏3个月左右/冷冻半年（常温10-15天）
\提示：酸菜本身就是发酵食品所以在运输途中由于酸菜的正常发酵有时会出现涨袋甚至轻微漏气出水现象，因为酸菜本身就是发酵食品，属于乳酸菌正常发酵现象，不但不会坏掉而且味道还会更纯正。
\要是觉得太酸就用水泡一会就好了！但是泡太久了就会不酸！正常我就是洗一下就可以了
\下面开始上图，亲们慢慢看看哈，绝对正宗地道，大山区的，污染降到最低，质量绝对好。
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酸菜的吃法
\1，酸菜炖大骨棒
\材料：2斤大骨头、1斤半酸菜、1斤血肠
\ 做法：先烧一锅开水(一大锅)，把洗好的大骨头放入锅内，再放入葱段、姜(最好是用刀拍，不要切)、大料一瓣；等水开了，把水上面的沫撇掉，大概要炖2个小时左右(肉快要从骨头上脱下来)，然后放入酸菜，盐和味精，再炖1个小时。
2，炖酸菜白肉血肠
\主料：酸菜200克,猪肉(肥瘦)150克辅料：血肠100克，粉丝50克调料：料酒10克,盐3克,味精3克,鸡精5克,小葱10克,姜10克,香油10克
\ 白肉酸菜汤的特色：清鲜爽口，咸香微酸，清淡味美，营养开胃。白肉酸菜汤的做法：1.酸菜切成均匀的细丝；2.五花肉切粗丝；3.葱、姜洗净切丝待用；4.勺内加清汤及葱姜丝，先下入酸菜丝烧开；5.再下入五花肉、料酒、精盐；6.炖到一半时放入血肠：7。加鸡精烧开至熟，加味精，香油装碗即成。
\ 白肉酸菜汤的制作要诀：本品需清汤约800克，和已灌好的血肠，如无血肠就不用放入了，味道也是很好的。
3，最有名的酸菜陷饺子
\1.酸菜馅饺子材料：酸菜500g、精猪肉(牛、羊肉)500g，肥肉少许，饺子粉1000g做法：酸菜、肉剁成馅分装，将肉馅加高汤或清水后，朝一个方向搅至汤水混入肉中。在肉馅上放姜、蒜、葱、花椒末不要搅开，将100g沙拉油烧开，趁热浇在姜、蒜、葱、花椒末上，加适量酱油、味精、香油搅匀。 5分钟后，放入沥净水的酸菜馅，食盐适量(如有海鲜放入更佳)，包成饺子
\4,酸菜炖土豆条
\千万记住，辣椒要放在火上稍微的烧一下，以---有香味，不糊为主。只要是有酸菜汤的菜，加入烧过的辣椒味道都是最棒的。
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酸菜是世界三大酱腌菜之一。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点。
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安徽宣城 ID622378 :
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评论时间：2024年05月05日
甘肃定西 ID651046 :
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评论时间：2024年05月05日
四川泸州 ID466927 :
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评论时间：2024年05月05日
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