商品名称：丹东东港鲜活海鲜 螃蟹 活梭子蟹红版飞蟹 海蟹当天打捞新鲜特活

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店铺名称: 58他她尚品

旺旺: sanfanjiaojiao1314

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行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产

地址: 辽宁丹东

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4斤起拍

此款宝贝，东港大飞蟹，（飞蟹中肉质最肥美的）重量不一定刚好是亲拍的重量，野生梭子蟹是自然生长产品，每一只的重量不是订制的，所以250g并不是指一只蟹的标准重量，到时会根据重量的差入，多退少补。每周到一次货沈阳专供，必须预定发货，好给亲提前留着哈。

      梭子蟹属于活鲜，发快递的话只保证新鲜不保证活的哦，毕竟咱走的是快递没有那么安稳，我们尽量打好包，介意的亲们慎拍哦~

梭子蟹一律鲜活打包，发到亲那可以保证口感和质量！由于是活的，脱离了水发送途中会吐水，到亲那可能会缺6%的重量！

对于比较远的省市，拍下不能发货的，太远海产品会坏的。望亲们谅解。谢谢！！！

母蟹请咨询掌柜价格，母蟹保证满黄，公蟹个个顶盖肥，如没有特殊要求就是公蟹为主，或是随机！

 

梭子蟹，俗称大海蟹、飞蟹，自然分布于中国、朝鲜和日本近海水域，黄海北部鸭绿江口海域捕捞产量较高，品质好，是丹东地区驰名特产。肉质膨润，口感更鲜嫩，卵黄更香溢，

梭子蟹，甲壳动物，十足目，梭子蟹科，梭子蟹属。古称蝤蛑。俗称白蟹。因其状似梭而得名，头、胸部两端突出，两鳌较长，甲壳表面有紫云纹。产于近海。梭子蟹肉质细嫩、洁白，膏似凝脂，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌性梭子蟹在春季产子期间，本地人称为子蟹；入秋后肥壮异常，满壳生黄称为膏蟹，最受青睐。食用的方法很多：可以蒸着吃，即将新鲜白蟹洗干净后蒸熟，去肚脐内脏，就着酱醋或佐酒吃；也可以把白蟹切成条块，和着菜等炒着吃；也可以把白蟹切成小块，以食盐、黄酒、味精等腌渍，即可成美味的“蟹块”，是馈赠亲朋好友的佳品；冬至前后捕获的白蟹，肉肥膏红，整个放到盐水里，略加浸渍，便是闻名遐迩的“红膏抢蟹”，鲜美可口，诱人食欲，是高档酒席必备的冷菜。

1.梭子蟹最肥是在每年的3月中旬至7月底，八月十五以后至次年的二月份。为了保证海鲜运输造成损伤，购买以3斤一箱为最低购买量。

 2.海鲜在运输中有少量掉抓，断腿，小店发货的时候一定会发当天捕捞鲜活的，因为海蟹生命力很不稳定，收到以后保鲜不保活。但如果不能接受那么请不要购买。如果不能及时取货将造成极大的死亡，那么也请不要购买。

3关于包装，梭子蟹都是半夜从海上打捞，挑选最鲜活，打氧气装入保温箱，保证海鲜的存活率。

因为海鲜特性，运输只采用航班空运、顺丰快递、客车直达三种方式运输。购买前请联系店主为您选择最适合的运输方式。 另外活海鲜多少都会有轻微掉称，实属正常现象，不能接受的亲请慎拍。
煮熟后飞蟹

营养及功效：

    梭子蟹营养丰富，肉质细嫩，洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质肥硕鲜美，为蟹类中的上品。可食用部分每100克含蛋白质14.6克，脂肪1.6克，维生素a2微克，钙228毫克，磷262毫克，铁0.9毫克，以及镁、锰、铜、硒、钾、钠、维生素e、维生素b1、维生素b2、尼克酸等多种维生素和微量元素。可供药用，性寒、味咸，有小毒，入肝经，具有散瘀血、通经络、利尿消肿、解漆毒、续筋接骨、滋补等功能。其肉、卵巢、肝脏均可食用。蟹黄为高级的调味品和滋补品。
食用适宜：

1.螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；
2. 螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉；
3. 醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃；存放过久的熟蟹也不宜食用；不宜与茶水同食，吃蟹时和吃一蟹后1小时内忌饮茶水；蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃；

食物相克：

梭子蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

 

 

 

美味菜肴：

炒梭子蟹
主料：梭子蟹；
调料：精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒；

烹饪方法：

1．洗净梭子蟹，每只切成两段；

2．将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下；

3．热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油；

4．煎一下，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水；

5．加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装。

 

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