商品名称:四川湖北家常味农家制作自制剁椒酱 辣椒酱 酱料 调料 2斤包邮
商品销量:
收藏数量:798
店铺名称: 绿之吻特产礼品超市
旺旺: 香香公主20130312
公司名称:
行业: 食品/保健/食品/茶叶/零食/特产
地址:
店铺名称:绿之吻特产礼品超市
新鲜剁椒酱上市,特价促销 酱超所值,才来卖,没有销量,您尝过了,吃完后不来买,就是我的错了,信心满满的拿来卖,做的真是不错的哦!
亲们注意了
我家的酱遇到温度高,密封太严的话,绝对胀气的,不添加防腐剂肯定会要持续发酵的。农村有亲戚或是曾经的农村人都知道的。咱在超市买的酱就没有这样的现象,一般会标明有苯甲酸钠之类的防腐剂的。
材料:红辣椒高度白酒精盐
制作:传统手工,自然发酵
包装:瓶装
制作真正的好剁椒,是件费时费力的事情。且不说种植辣椒时的辛苦,光是天不亮的从地里摘辣椒回来,再选好的辣椒去蒂清洗,放入一个透气的容器凉干(不可以晒的喔)然后手工剁制,剁好后按比例加盐放入剥好皮的大蒜和生姜搅拌好入坛封存。
不论是采摘筛选还是去蒂清洗,全是要用手直接去接触辣椒的,特别是清洗凉干后剁制时,辣椒汁很容易沾到手上,那个滋味。。。。真是无法形容,用肥皂水洗了又洗,手还是火辣辣的疼,难受死了。。。不过,等到揭开硕大的剁椒坛子,闻到独特的辣椒香味,全然忘记了剁制时的辛劳,只剩下口水长流:)
温馨提示
亲 收到货后,不要急于打开,因为酱没有放防腐剂,盐放的较多酱会持续发酵,在物流过程中产生气体,急于打开容易冒出来,静置1小时后再开,亲一定记住哦!
有机肥料土壤中生长的红辣椒,制作出的剁椒酱,味道纯正、开胃健脾。
自家地种的辣椒,新鲜、干净,制作出来的剁椒鱼头,好看美味,除了盐放的多了点,一点防腐剂不放的,超市卖的不能和咱比。
食品级瓶保鲜膜缠绕,确保干净、卫生、完整的交到亲的手中,要是家中没有荷叶坛保存的话,可以直接放在冰箱保存。
温 馨 提 示
1. 有的顾客反映酱的包装上还有待改进,掌柜的在原来的基础上做了加强,力求您的满意。
2.不加防腐剂的酱在制作过程当中,食盐会放的稍重些,亲在使用过程当中要注意食盐的把握,否则太咸了
3.自家做的,没有商标、厂名、生产日期,有的是比大厂家更原汁原 味,干净、卫生。
剁椒鱼头的步骤:
1、将鱼头洗净砍两半,鱼头相连,葱切碎,姜切末,蒜半个剁细末。
2、然后将鱼头放在碗里,抹上油。
3、在鱼头上撒上剁辣椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
4、锅中加水烧沸,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分钟)。
5、将蒜末铺在鱼头上,再蒸一分钟后,从锅中取出碗后把葱末撒在鱼头上。
6、再将锅加热放油至十成热,铲起淋在鱼头上即成。
传统荷叶坛,味道不流失
密封方法:
因家里自做的酱不含有添加剂、防腐剂,食用后必需封存好。
1.在装酱容器内不能使用热筷子、热勺子
2.不能沾水
3.密封时可在装酱的容器内面,也就是酱的上面放少量的食用油,使空气与酱更好的隔绝开。(主要针对装酱的小容器)
4.密封好后可放入阴凉、避光的地方
关于售后
每次交易后,如果对我们的服务或产品有异议,任何不满意告诉我,在不影响二次销售的情况下,都是可以退的。
因为每个人的味觉口感不一样,请亲们不要轻易给中差评。因为众口难调,经历生活的亲们都知道的。你的评价对起早贪黑 如履薄冰的店家是多么的重要。
亲 请在收货时当面拆开检查确认,过期请勿打扰。
本店默认快递是天天,不到的地方请及时与旺旺联系。
全国大部分城市运费起步价10元/公斤,续重为3元/公斤。
部分偏远地区(海南 辽宁 吉林 黑龙江 内蒙古 宁夏 陕西 甘肃 青海 西藏 新疆)(云南 贵州 四川)事先与旺旺联系,不能到达的地区,拍前请提前通知。以免耽误了您的时间,我们尽量根据您的需求发货。差价需要买家自己贴补喔!
如有疑问可咨询掌柜
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