商品名称:永安茶叶2016新茶明前特级龙井春茶高山有机绿茶罐装正宗西湖美景
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店铺名称: 永安有机茶
旺旺: 家家乐20111
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行业: 食品/保健/女装/流行女装
地址: 浙江杭州
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礼重 情更重 茶好 味更好
我们是山区普普通通的茶农,注重的是茶叶本身质量,也许你觉得我们的包装太普通,但是我们每天爬上1000多米的高山茶叶基地,从茶园修剪、锄草、覆盖农家有机肥,再到采摘、炒制,这一过程中付出了太多太多汗水和心血,只为做一杯放心茶、一杯良心茶、一杯真正的高山好茶。我是茶农,我为自己代言!
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市面上,有机茶的需求量已逐渐在增加,也有出现仿冒的情形,所以选购有机茶时要小心,提供三个选购要诀作为参考,
第一、有机茶的选购要找有认证商标的产品,这样比较有保障。
第二、多参考几家经营有机茶的茶农,甚至去他们经营的农场参观比较。
第三、由茶业改良场的专业人员推荐可购买的地方,这也不失为一个方法。其次,有机茶的品级分类,一般以价格来分,有三百、五百、一千、一千五百、二千元等,香气与滋味都不尽相同,消费者可依自己的需求与价格接受程度来购买。
记者:请问高山有机茶和平地有机茶有什么不同,外观看起来都差不多,制法也类似。为什么高山有机茶一斤要好几千元,而低海拔有机茶叶只要一千元?除了种植地点海拔高度不一样外,高山有机茶和平地有机茶区别在那?
专家:高山茶和平地茶,一般以海拔1000公尺为界。除了海拔高度不同外,茶叶的制程其实差不多,主要就是发酵度和焙火的不同。高山茶,通常??用轻焙火或不焙火。除此之外,平地茶和高山茶制作上差别不大。
平地有机茶叶和高山茶最大区别,应该是来自茶菁的品质。高山有机茶叶普遍生长比较慢,环境日夜温差大,加上有机肥料使用较多,因此较平地茶苦涩少、胶质多、叶厚,制做出的高山乌龙茶香气足、甜度高、苦涩度低,这是高山茶先天胜于平地茶的地方。
要分辨平地有机茶与高山有机茶,可从茶叶厚度、叶缘锯齿、高山韵来分别。高山茶因有机肥料施用较多,胶质较丰富,因此会比较厚,用手搓不易搓破。平地茶则较薄。此外高山有机茶叶缘锯齿较明显。另外,产自于高山的茶叶,先天会有股高山韵,但每座山头味道都不相同,要靠经验来辨别。
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