商品名称：原装进口西班牙火腿 Jamon真空包装espuna伊比利亚火腿 120克

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店铺名称: 泊来上品西班牙奶粉

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行业: 食品/保健/母婴用品/奶粉/孕妇装

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店铺名称：泊来上品西班牙奶粉

原装进口西班牙火腿 Jamon真空包装espuna伊比利亚火腿 120克

储藏方法：阴凉处，冰箱冷藏

食用方式：开包即食。请亲们注意在食用时不要整片放嘴里嚼，要撕下小片，配上红酒这样能更好的品尝西班牙火腿的味道！！！

* 地道的西班牙原始熏制方法和新锐技术 *

* 100%保证纯天然健康食品 *

* 西班牙dehesa橡树牧场 *

伊比利亚(Iberico)火腿贵为欧洲九大传奇食材之一，比意大利的Parma Ham要闻名且昂贵。在西班牙，上好的伊比利火腿是用来单吃配酒的，做菜时十分讲究，要切得很薄，每片都近乎透明，吃的时候可以用手捏食，然后，将整片放入口中慢慢咀嚼，食后有一种绵长绕口不绝的醇香在口中长留。

* 除 猪肉火腿 和 食盐 海盐 不含任何添加剂 *

* 不含乳糖，不含麸质，极易于消化，适合过敏体质 *

* 健康 低胆固醇 不会引起发胖 *

-----《西班牙火腿介绍》-----

西班牙伊比利亚火腿（世界上唯一采用野生纯种黑脚猪做的火腿）来自于伊比利亚猪，此猪生活在广阔、纯生态的地中海丛林地带或原始森林，并吃橡子果长大。肉质甜美甘香，蕴含不饱和脂肪酸和优质胆固醇，有益健康，被誉为火腿中的贵族。

伊比利火腿-食材来源

伊比利火腿由埃斯特雷马杜拉自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。 独特的养殖方式使脂肪较一般的猪少，绝对不会令人发胖，而且口感滑而不腻，叫人欲罢不能。健康是源于自然的。它是完全的回归自然的放养方式。它比普通猪肉的蛋白质要高出百分之五十，含有的脂肪是精馏油酸，相当于橄榄油中的“好脂肪”，好脂肪会产生高密度脂蛋白（HDL），就是所谓的“好胆固醇”

黑褐色的伊比利猪饲养在dehesa橡树牧场，dehesa橡树牧场是一种稀疏的林场，种植常绿的石橡树stone oak和软木树cork，大部份的橡树牧场分布Extremadura埃塞马杜拉自治区，在安达鲁西亚自治区北部和卡斯提亚省西部也有分布。 伊比利猪十分能耐饿，但如果食物充份，伊比利猪也可以长得很快，脂肪会渗透到全身的组织，形成美丽的大理石纹。 伊比利猪幼时放养于野外时吃的是野草、野生的香草和树根，它们也会吃橄榄，会使肉质再增加一种特别的香气。到了夏天，橡树牧场没有食物可以供应时，农人会用谷物来饲育，到了秋天橡树结实时，就是增肥的阶段，叫做montanera，这时伊比利猪会大量食用橡子，橡子是伊比利猪肉和伊比利火腿特有的榛子芳香的由来，此时的伊比利猪食量惊人，二三个月就可再增加六十至八十公斤。

当猪只饲养到十四至十八个月时，极限的体重约为180公斤，以饲养猪只来说，这样的时间是很长的，但为了要制作伊比利火腿，这样的等待是值得的，特别因为伊比利火腿的品质与味道决定于饲育的过程，包括这段时间猪吃了什么、当地气候、尤其是增肥阶段的情况等。伊比利猪的几个重要产区都在西班牙的西部，以Extremadura埃塞马杜拉自治区为主，区内的Jerez de los Caballeros、Fregenal de la Sierra、Oliva de la Frontera，以及在Badajoz省西南部的Higuera la Real，这些地区的伊比利猪均有各自的品牌系统。而伊比利火腿最著名的产区当然是安达鲁西亚自治区的伊布果村Jabugo，伊布果村位于Huelvat省北方的阿拉塞纳Aracena山区，大约是在西班牙的西南部但还不到海岸的地方。 再向东边一些，在Cordoda省，有一些中小型的业者在贝多切斯谷Pedroches Valley制作伊比利火腿，此地本来就是橡树林的山区，是地中海的迎风面，空气清冽流动，极适合伊比利火腿的熟成。

伊比利火腿-制作过程

猪只屠宰后，后腿卸下，因为油脂很厚，所以修去靠近猪臀部位的皮成V字型，V字尖端朝臀部，盐腌时味道才进得去。接着就以粗海盐进行腌制，猪腿以很多的粗海盐覆盖腌制约十四天，腌制时间以猪的重量、气候决定，并且期间内要定时翻动，海拔高一点的产区盐可以用少一点，之后火腿要洗净，再放在低温的储藏室（6~8度C）四至六星期，肉质才会干燥稳定下来，此时才是熟成期的开始，火腿要被吊挂在通风的干燥室secadaro进行熟成。春天时气温升高时，火腿的甜味在此时开始发展出来，此时是当地人称为sweating的阶段，整个风干熟成期间，火腿会失去约三分之一的重量，并且孕育出伊比利火腿特有的香味，此时就要进行最后的低温熟成阶段bodegas，总共经过约十四个月才完成，在这个时候火腿会开始「长霉」，这种霉菌又会再为火腿加上新的味道。低温熟成阶段是在温度低湿度高的地窖中进行的。

低温熟成阶段完成后，准备上市贩售前，还要经过检测，检测师使用一支用骨头或动物的角作成的长尖刺针，刺入特定的部位，取下一点肉，嗅闻长针上的味道来判断香气、肉质等是否合格，方能上市。通过检测后的火腿还会再送回去地窖中再低温熟成，市面上常见的都是熟成二十四个月的产品，有时甚至会熟成三十个月。当然，伊比利火腿也是DOP制度保证下的农产品。一支上好的伊比利火腿重量约在六至八公斤。除了做火腿，猪只其他部位也会被制成如西班牙辣肠chorizo、肉条干lomo，前腿可以制成另一种火腿paleta，生鲜的猪里肌肉也会出现在昂贵餐厅的菜单上作为生煎的料理，一样都有伊比利猪特有的榛果香气。

伊比利火腿-价格昂贵

产自西班牙的伊比利亚火腿是很受当地人欢迎的一种传统美食。这种火腿是用自然放养的伊比利亚黑猪制成的。这种黑猪每天以富含油酸的橡子为食，这样可以降低肉中的脂肪含量，口感更好。在制作过程中，这种顶级火腿只是采用高级海盐来腌制，不使用任何人工添加剂和化学成分，非常健康。此外，火腿还要存放到地窖里，用两年的时间来自然风干，而普通的伊比利亚火腿制作周期只需1年。

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甘肃武威 ID323345 :
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Q:什么是无理由退换货？
A:咱们国家新消法规定作为消费者的我们通过“网络、电视、电话、邮购等方式购买了商品有权在收到商品的次日起七日内退货，而且不需要说明理由哦。