商品名称：湖北特产酱类调料农家现磨芝麻酱500g散装热干面必需品掌柜推荐

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店铺名称: 杰子美食

旺旺: 食全酒美1983

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址: 湖北荆州

店铺名称：杰子美食

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方法一：
材料准备
材料准备：（净面），辣萝卜丁，花生碎，香葱末
调料准备：，芝麻油，盐、糖，生抽酱油、蚝油、自制红辣油
1、准备好； 

2、辣萝卜丁 

3、油炸花生碎。或花生碎，是跟中的味型相得益彰的配料。将用少许植物油拌匀后，放入微波炉中“叮”香，摊凉后用擀面杖碾碎即成，去花生衣或者不去都可以； 

4、香葱，将葱洗净控水，切末备用； 

5、辣萝卜、花生碎、葱末备好，接下来将进入最关键的步骤：调。 

6、香油作坊的芝麻酱与市售的芝麻酱一样，拌面使用之前需要有个“澥”的工序，即将其稀释，准备好一杯温开水，往芝麻酱的碗中一点点地添加温开水，顺着同一方向搅拌； 

7、刚开始搅和的时候，会发现越搅越稠黏，待搅拌至感觉搅不动的时候，继续添加一点温开水，顺同一方向继续搅拌； 

8、依此做法，加水、搅匀、再加水，再搅拌，将芝麻酱稀释至用勺舀起，滴落顺滑如缎状时即为调好，加盐、一点点糖充分拌匀； 

9、倒一点芝麻油入碗中，与芝麻酱混合拌匀，拌面的芝麻酱即完成； 

10、将两味调料准备好。混和酱汁就用生抽酱油2汤匙+蚝油1茶匙拌匀；准备好自制的红辣油；

11、准备工作到位，可以开始煮面了； 

12、将热腾腾出锅的面条盛入碗中，浇淋上浓淡相宜的芝麻酱； 

13、再添加之前备好的混和酱汁、红辣油，撒上三宝（辣萝卜、花生碎、香葱末），依个人口味调点，更鲜香。 

注意事项：煮面锅内坐宽水，撒点点盐入锅，保持大火将水煮滚，面入锅掸水，从面条入锅算起，20秒钟捞出，热度、口感最佳。

方法二：
1. 鲜面条加一汤匙香油拌匀。

2. 入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。

3. 榨菜，香葱切碎。

4. 喜欢吃辣的，可以把榨菜和里拌入辣椒油或。

5. 最后，把芝麻酱，用香油，，生抽，富清鲜辣味粉，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，和香葱，趁热拌匀即可。

方法三：
1 大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟（要有点硬心）捞起沥干，加油散晾凉。

2.胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中氽烫熟，捞出沥干水分。

3.芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。

4.在澥开的芝麻酱里加入、、鸡精、富清鲜辣味粉、白胡椒粉调匀成酱料。

5.面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。



方法四：
主料：热干面
辅料：葱
调料：辣椒油、芝麻酱、老抽、食盐、十三香
做法
1.准备好所需食材；芝麻酱盛在容器内，锅里水开后，下入热干面，煮至无硬芯；用凉开水搅拌成稀糊糊状。

2.煮好的热干面盛在盘子内；加入老抽；加入芝麻酱；加入食盐。

3.加入十三香；加入香油；撒上葱花，加入自制辣椒油拌匀即可。[6] 

方法五:
主料：碱面条150克
配料： 热油15ml 芝麻酱40克 香油20ml 生抽5ml 糖5克 蒜蓉10克 盐2克 胡椒粉少许 醋2ml 熟花生10克 辣萝卜干10克 香葱5克
做法：

1.芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。

2.花生拍碎，辣萝卜干和香葱也切成碎末。
3.锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮8成熟还保持硬心即可，控干水，浇上一勺香油，然后用吹风机吹干。

4.浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀即可食用。

小贴士：
1 捞出的面用吹风机吹，是为了能让面条表面的水分马上挥发，保持面条的弹性不被水气泡糟。面条吃之前如果凉了，再在开水里过一下，马上捞出控干。

2 调味汁可以随自己喜好，盐和糖的份量适当调整，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

有关诀窍:
1.一定要用碱水面条：这是一种特制的面条，具有良好的黏弹性，并有防腐、中和酸性等作用；
2.面条煮后防粘连；
3.一定要用香油调芝麻酱，不能用水，否则不香；
有人这样说“如果说豆瓣酱是川菜的灵魂，那么芝麻酱当之无愧是热干面的灵魂”。

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云南玉溪 ID975714 :
吃灵芝孢子粉会上火吗破壁灵芝孢子粉的功效
评论时间：2024年05月04日

山东泰安 ID990363 :
据说评价多个字会升级，实在想不出什么好说的，还行,发货速度快 
评论时间：2024年05月04日

山西朔州 ID511381 :
灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠灵芝孢子粉吗
评论时间：2024年05月04日

Q:不得进行虚假的或引人误解的价格标示
A:在，商家对未过的宝贝不得使用“原售价”、“成交价”、“折”、“新品折”等类似概念，误导消费者认为该宝贝有成交记录；不会强制要求商家进行虚假的或引人误解的价格标示。

Q:自提点可以保留货物几天？？
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。

Q:网上选的是A(款)，要求配送B（款），是否可以？？
A:杰子美食配送商品时选择的商品为准。建议您退、换货后重新选择。