商品名称:冲钻《特价》全新日本钼钢 日の御厨刀进口多功能菜刀日元6500合
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店铺名称: 工具 店
旺旺: 覃海龙丫
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行业: 家装家饰/装潢/灯具/五金/安防/卫浴
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店铺名称:工具 店
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日本钼钢 日の御厨刀、进口多功能菜刀 原价480元现价29.5标价日元6500(合人名币485.7)现价29.9元
\难得一见的正宗日本进口的御厨刀,钼钢打造,工艺精良
\全新 钼鋼製造
\材质:添加了特有的钼钢(属特钢)
\其特性在于:钼钢,一种军备物资,高硬度、高强度、耐高温、耐腐蚀、耐磨、红硬性极好,是制造炮管、机枪管的绝好材料。不知各位淘友有没有用过钼钢刀,你看这钢的特点不就是做刀的绝好材料吗?钼在钢材中主要是作为碳化作用剂,防止钢材变脆,在高温时保持钢材的强度,出现在很多钢材中,材料中含钼的钢材就更是好刃材了,刃材里面含少量的钼可以使刃口更锋利,而且刃口的保持性也非常出色的。美国154CM含钼4%,日本新日立的ATS34、瑞典RWL34(粉末钢)等钢材钼含量均为4%。以上几类属于不锈钢类工具钢,也属于著名刀具钢材。
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日本御厨菜刀因选用优质钢材,所以刀比较重。
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多功能介绍:此刀具有非常科学的刃口设计,刀锋刃口有明显的两个区域的划分,前劈后斩,即刀刃前薄,用于切菜、切肉,后厚,用于砍骨;
\刀身采用钼钒钢钢材锻打而成,整刀一体成形。合理的厚度和重量比普通刀具厚重,可让刀锋落下时更稳,不易滑刀伤手,刀柄采用高品质的ABS亚光材料,与刀身融为一体,防滑、耐用、不易开裂,让您制作美食时游刃有余。
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特点1:刀刃口分为三个层次,以便于切菜、切肉时,菜叶和肉片等不会粘在刀刃上!
\特点2:不會產生金屬味
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一把好刀,其内在品质主要体现在三方面要素:
\一是材料;二是热处理工艺;三是刃口制造工艺。细磨削加工,其中最关键的技术是“开刃口”,这是直接影响到刀具的锋利度及耐用度的重要工序,是刀具热处理后决定性的技术。
\1、刀具选购
\⑴选刀具的两个面:平整光洁,无锻压凹痕
\⑵选刀刃厚薄均称:露钢适度,刀刃口直而不扭曲,直视刀口一条黑色线,无“白刃口”。
\⑶刀背、刀头、刀跟磨削平整,“不露黑”、无毛刺。
\⑷刀柄安装平直、牢固,刀箍不松动。
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2、使用小常识
\⑴斩骨、切肉请按不同用途分开使用,刀具不宜切、削金属、木材等硬物。
\⑵斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头,垂直落刀。如果骨头卡住刀刃口时,不宜左右摇晃,拔出刀刃口。正确的方法是将骨头与刀具一起举起再砍,直至骨断。否则,会造成刀刃断钢成弧型缺口。
\⑶刀具每次用后需洗干净、擦干、抹上熟的食用油,放置通风、干燥处、远离水源和燃气窜具、以防生锈。(不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑,宜防止)。
\⑷菜刀、剪刀生锈,可用一块地瓜仔细擦几遍,然后用抹布擦干净即可,菜刀生锈后,把刀具放在淘米水中浸3小时,可以去锈。
\⑸刀具水磨法:刀用钝时,加水以15度-20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。
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4、刀具的保养与清洁
\刀子不管是哪一种钢材,就算是不锈钢也要加以保养。
\日常的保养是用刀及爱刀的必要步骤。刀具使用后宜用温水加清洁剂先加以清洁,然后再涂上防锈的物质(如生物油)来保养清洁刀子.如果刀子有点生锈了可以用"青棒石"及皮革来加以抛光磨掉锈点。
\使用时涂上一些润滑油在皮革上,然后用皮革来磨擦生锈的部份,很容易就可以将锈去除,青棒石加皮革也可以用来将刀刃抛光加利,或是去掉抛光刀刃上的小刮痕,非常好用。
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Q:自提点可以保留货物几天??
A:货物到达自提点后可以保留三个工作日。
对于保修期外的商品,维修时效与客户支付维修费用的时效相关,维修时效将做相应的顺延。
Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展,不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动;如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺,可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付,因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。