商品名称：石湾烧饼烧壳子饼湖南衡阳土特产衡山衡东土特产红糖空心三份包邮

商品销量：

收藏数量：706

店铺名称: 湘味吧

旺旺: beryl时尚天地

公司名称:

行业: 食品/保健/女装/流行女装

地址:

店铺名称：湘味吧

传统的民间工艺，特有的衡阳特产 ，外壳又薄又脆，里面是红糖空心

一件是10个的价格，大概是600g，很划算的哦

 

湘江是一条重要航运水道，南来北往的船只也就成就了沿河二岸许多码头街市，在衡东境内就有石湾、雷市、大沅渡、霞流、大浦等街市。这些街市既是船上旅客旅游观光的地方，更是他们住宿打尖的驿站。许多旅客和船公们酒醉饭饱后，还要带上一些食品上船，以防路上挨饿。南方天气湿热，熟食容易腐烂变质。有人从西北的馕制造中得到启发，把发酵好的面中加上佐料烤制成干燥的饼子，这就是人们常说的“烧壳子饼”。烧壳子饼，沿河两岸都产，唯有石湾街的“烧壳子饼”最有名。

据考证，石湾烧壳子饼，起源于清代，已有二百多年历史。石湾最早烧制和经营烧饼的是“运泰”糕点坊老板文友生。石湾烧饼采用白糖、茴香、茶油、面粉等为原料，其加工制作工艺精细，和面均匀，饼馅可口，火候得度，烧烤适当。清末民初，石湾烧饼有了很大的发展变化，选配料范围更加广泛，独家经营历史宣告结束，先后出现了“协和祥”、“新泰福”、“庆丰祥”、“万利春”等多家经营。由于选料、和面、烧烤要求十分严格，成为湘江沿岸一大有名的风味小吃。

水运被铁路、公路替代后，烧壳了饼充饥的作用也就弱化了。但这个小吃还保留着，并溶于了一些现代元素。卖家烧壳子饼不论个卖而是论包卖，以增加销售量。买者在吃法上也有了改变，充饥的食品成了止馋的零食。也有一些食客把烧壳子饼掰碎放入沸汤中，打入一两个鸡蛋，再撒上葱花、姜丝、味精等调料，做成了一种叫做“鸡蛋烧饼羹” 的可口甜食来，让烧壳子饼成了另一种食品的原料了。

老饼新吃，体现出了衡东人极富创意的开拓精神。

 

 

广东河源 ID807884 :
灵芝粉孢子粉价格什么牌子灵芝孢子粉好
评论时间：2024年04月23日

广东肇庆 ID450914 :
破壁灵芝孢子粉十大灵芝孢子粉品牌
评论时间：2024年04月23日

吉林辽源 ID531773 :
灵芝孢子粉功效有哪些灵芝破壁孢子粉
评论时间：2024年04月23日

此服务仅支持湘味吧配送范围。

Q:什么是划线价格说明
A:指商品的专柜价、吊牌价、正品零售价、厂商指导价或该商品曾经展示过的价等。

Q:湘味吧自提订单是否收费？？
A:您好，自提订单是不收运费的。